ヘルシーあっさりパン・フライ・チキン！

ディープ・フライの触感は好きだけど，オイリーになるのが心配、、、

のひとに、ぴったりのレシピを、またまたKimikoシェフに

教えてもらいました。

この方法はチキンだけじゃなくて、

他のミートやお魚でも応用可能のすぐれものです。

【ヘルシーあっさりパン・フライ・チキン】

①鶏ささみを、中匙１のショウガおろし汁と各大匙１の醤油、日本酒に

１０分ほどマリネードしておく。

②生パン粉に刻みパセリを混ぜて、①のまわりにつける。

③３５０度に温めたオーブンに入れ、１５分程，焼く。目安は表面がカリッとすること。