2012年8月6日月曜日

ブログ•アドレス変更のお知らせ!


"Ojha's healing recipe" は、"Cradle Blog" になって
アドレスを移行しました。
新しいアドレスは、http://www.ojhasmagazine.com/blog-2/ です。
どうぞ遊びにいらしてください!
お待ちしています。

2012年8月2日木曜日

ウエブ•マガジン8月号のお知らせ!

バンクーバーの最高の季節を全身に受けて
8月号アップしました!!
料理、ヒーリング、ライフスタイル、アート等々
盛りだくさんな記事が満載です!
どうかご覧になってください!!

潮騒の聴こえるサーモン•ステーキ!


「笑顔がおいしい料理を作り、おいしい料理が笑顔を作る」
アニメ『中華一番』のマオの名言です。
グーズベリー柄のファイヤー•キングの
ヴィンテージミクシング•ボールでサラダをミックスするとき、
大好きな陶芸家のAllenにオーダーして作ってもらった
ディナー•プレートに料理を盛りつける時、
どうしても笑顔になっています。

【サーモン•ステーキ】
① フライパンにバターを一片入れて溶けてるあいだに
塩こしょうした皮付きサーモンを真ん中に置く。
②色よく強火で両面焼いたら、サーモンのまわりに白菜苗 をぐるりと置く。
③ふたをしてよく火を通す。
④別の鍋で、コマ切り色ピーマンをオイルで炒める。
④お皿に盛り、サーモンの上に色ピーマンとアボカドを散らす。
⑤仲良しとシェアして食べる。