なつかしのハヤシライス！

 

東京の代官山に住んでいた頃

あえて懐かしい感じでモダンな洋食屋が期間限定で

オープンし（映画のロケで使われた電車がお店）

ハヤシライスを毎日食べに行って以来

自分で作る機会がなかったけど、作ってみました。

レシピはオリジナルじゃないので載せませんが

美味しくできたのでたまには昔の味もいいです。

副菜はミスマッチながら小ジャガイモの煮っころがしです。

うすい干しコンブを細く切って一緒に煮ました。

セサミオイルで最初に材料をよく炒め

そこに出汁汁少々を注ぎ、醤油、みりんで濃いめの味つけをし

強火で煮汁がなくなるまで煮上げました。