2011年9月19日月曜日

深夜のサンドイッチパーティ

腹ペコリーヌくんとふたりの深夜の宴は
特製3種のサンドイッチ+グリーンスムージーで!
夏の名残のブルーベリージャムと、とれたて松茸のソティ、、、
盛りだくさんな季節の風味がはさまっています。

【深夜の3種サンドイッチ】
一種目
①トーストした全粒パンにバターとマヨを塗る。
②①に作り立てのブルーベリージャム、スライスマシュルーム、
スイスチーズ、スライスキューリの順に重ねて、もう一枚のトーストではさむ。
二種目
①トーストした全粒パンにバターとマヨを塗る。
②①に松茸のソティ、ゆで卵スライス、スライスキュウリの順に重ねて,もう一枚の
トーストではさむ。
三種目
①トーストした全粒パンにバターとマヨを塗る。
②①に焼きたてポークスライス、茹でポテトスライス、プリーツレタスを
重ねて、もう一枚のトーストではさむ。

ミミを切り落とし、4等分して大皿に並べ、残った野菜とパセリを添える。

【グリーン・スムージー】
①水、大匙2、バナナ2本、芯を除いてひとくち大に切ったケールの葉2枚、
蜂蜜大匙一、バニラアイスクリーム中匙1をミキサーにかける。

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