オーガニック・パンプキン・ブレッドで目が覚めて。

徹底ヘルシー志向派のBognaからだいぶインスパアされて
バンクーバーに戻ってからはちょっとルーズ化していた
食生活にぴりりと緊張が加わりました。
そこで大好きな白パンの代わりに
かぼちゃパンでオープンホットサンドの朝。

【パンプキン・ブレッド・ホットサンド】
①パンプキン・ブレッドにバターとマヨを塗っておく。
②よく熟れたアボガドをペースト状にして、①に塗る。
③その上に、焼き海苔，スライストマト、スイスチーズを重ねる。
④オーブンでチーズが溶けるまで焼く。