四色御膳

三色弁当にヒントを得たのですが、

ベジタリアンの人
（ブログを見てくれている友達の９０％はベジタリアンだから）
はお肉のかわりに、みじん切りきのこを使ってもいいし、
応用範囲の広いレシピです。
特筆すべきアイディアは、
ご飯の代わりに半分マッシュ・カリフラワーをつかったこと。
食感も味も、白ご飯と似ているので、炭水化物ダイエットを
している人にこのアイディアは特におすすめです。