チベット・カリー風

スパイスの香りは、食欲が増します。
チベット好きの友人Michaelが、彼のボーエンアイランドのアトリエを訪ねた時に
作ってくれたチベッタン・カリーをアレンジして作ってみました。
（本当は入れる野菜はカリフラワーだけで、もっと強烈にスパイシーだったけど）
マイルドになりすぎてしまい、カリーというより、
ベジのカリー味のようになってしまったけど。
バターを大量に使うので、カロリーはとっても高いです。