ヘルシー人参バーガー

一週間フレッシュジュースを飲み続けると

視力が回復するといわれる人参！

やはり色の濃い野菜は効能が大です。

人参の甘さがまた格別な風味をかもしだして

食欲をそそります。

【ヘルシー人参バーガー】

①人参２本をすりおろす。

②ミクシングボールに①とみじん切り玉葱半分、少量のポーク挽肉、

チキンスープにひたしたパン５片、卵一個を

粘りが出るまでよくまぜあわせ

塩、こしょう、ナツメグをおろしていれる。

③丸く丸めて平にし、オリーブオイルで色よく焼き付ける。

④火をとめたら、メルティングチーズを載せて、しばらく蓋をしておく。

⑤小鍋にバター一片を入れ、スライスセロリをよく炒め

とんかつソース、少量の醤油，バルサミコ酢を入れ、煮詰めてソースを作る。