2011年6月8日水曜日

変身カボチャポタージュスープ

昨夜のカボチャチキンコロッケの中身が残っていたので
カボチャスープに変身させました。
あとはオイスターマシュルームソティを混ぜたご飯と
茹でアスパラガスだけで、とっても満足感のあるブランチに!

〈変身かボチャポタージュスープ〉
①スティームしてマッシュしたカボチャと、
葱チキン,マシュルームソティを混ぜたコロッケの中身に
生クリームを加えてフードプロセッシャーでなめらかにする。
②鍋に入れて牛乳を少し加え、好きな濃度にしてあたためる。

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