カラフル・玄米焼き飯

寒い雨日が続いていたけど、
今日は午後から青空！！
気分も一新して食欲も増進。
フライパンに少し多めのオイルを入れ
ニンニク、ショウガ各一片を炒めて香りが立ったら
小角切りした
カラーペパー、セロリ、ズッキーニ、手作りこんにゃくを
加えて炒め、そこに玄米ご飯を入れます。
味付けは少量の塩と小さじ半分の沙茶ジャン。
お皿に盛ったらエノキとホーレンソウの胡麻和えをのせて
柚子コショウの風味でいただきまーす！