潮騒の聴こえるサーモン•ステーキ！

「笑顔がおいしい料理を作り、おいしい料理が笑顔を作る」

アニメ『中華一番』のマオの名言です。

グーズベリー柄のファイヤー•キングの

ヴィンテージミクシング•ボールでサラダをミックスするとき、

大好きな陶芸家のAllenにオーダーして作ってもらった

ディナー•プレートに料理を盛りつける時、

どうしても笑顔になっています。

【サーモン•ステーキ】

① フライパンにバターを一片入れて溶けてるあいだに

塩こしょうした皮付きサーモンを真ん中に置く。

②色よく強火で両面焼いたら、サーモンのまわりに白菜苗 をぐるりと置く。

③ふたをしてよく火を通す。

④別の鍋で、コマ切り色ピーマンをオイルで炒める。

④お皿に盛り、サーモンの上に色ピーマンとアボカドを散らす。

⑤仲良しとシェアして食べる。