ケセラン・パサランたくさん！

みんな踊っています！！
可愛い！！！！！！！！

ミニ懐石

IKEAでお皿を買いました。
食器を買うのは久しぶり。
収納しきれないので買い控えていたのですが
どうしても四角いお皿が欲しくて、、、つい。
今夜は大の仲良しのMaki & Daveと７週間ぶりの再会！
蕗の皮むきに手間取って、
ちょっとあわて気味で，ミニ懐石。
♥里芋の白煮（出汁だけで煮て）に卵の黄身をアレンジ。
♥生椎茸のバター焼き。
♥蕗の鰹節出しと醤油とみりん煮。
♥アボカドとツナ刺身を角切りし、とろろがけ。

カラフル・玄米焼き飯

寒い雨日が続いていたけど、
今日は午後から青空！！
気分も一新して食欲も増進。
フライパンに少し多めのオイルを入れ
ニンニク、ショウガ各一片を炒めて香りが立ったら
小角切りした
カラーペパー、セロリ、ズッキーニ、手作りこんにゃくを
加えて炒め、そこに玄米ご飯を入れます。
味付けは少量の塩と小さじ半分の沙茶ジャン。
お皿に盛ったらエノキとホーレンソウの胡麻和えをのせて
柚子コショウの風味でいただきまーす！

ケセランパサラン来加！

セドナの石灰石の上でダンスをしているのは、
いま日本で時めくケセランパサラン植物性です。
見ていると本当にふんわかした気持ちに。
ケセランパサランちゃん実はヒーラーなんですね！
ちょうど使っているコスメもケセランパサランなので
白粉をあげて、増えていく様子を観察してみます。

森のリコッタサンド

小麦粉を避けているので普通のパンは食べられないけど
フレックスシードベーグルなら大丈夫。
リコッタチーズをたっぷりぬって
そこにソティーしたきのこをのせ
ベルペパーものせてサンドイッチランチ！

かたつむり食堂

日がな一日、大好きな友達と部屋でおしゃべりして過ごしました。
ランチを作って食べて、午後にお腹が空いて
今度はトッピング各種の冷や麦。
お茶も、そば茶からスタートして、抹茶玄米、ほうじ茶、煎茶と
もちろんそうなると、お茶に合うお菓子三昧で
気がつくと夕食の時間をすでに過ぎていて
２日前に日本からのフライトの機内で観た映画
「かたつむり食堂」の話をしたら
急にお腹がとっても空いてしまい
ショウガを千切りしてショウガご飯を炊き上げ
ニンジンをスライスしてごま油で炒めて
うっすら醤油とすりごまで味付けし
かたつむりのご飯みたいにアレンジ。
日本で買ってきたフキ煮と金山寺味噌を添えて
ゆったり一日の締めくくりご飯を食べました。

奈良・山の辺の道

日本からバンクーバーに戻った日の
流れる時間のリズムの違いの
戸惑いのなかで
窓から真っ青な空を眺めながら
奈良で撮ってきた写真を整理していると
佐藤礼央のピアノの音が
ちょっとこころもとない気持ちに
やわらかく触れてきて
遊びっぽくて
おしゃれな感覚のアレンジに
とてつもなくひきこまれてしまう。

奈良での３日間の休日に
歩いた山の辺の道が
眼前に広がり
日本とバンクーバーの距離を
急にちぢめて
そこにまた
音のしずくがしみこんでくる。

こんな瞬間は至福の時です。